将选好的韭菜洗净，剁碎备用。将韭(🍡)菜与肉馅一起放入大(🍨)碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱花和料酒(🧛)，搅拌(🍒)均匀(✡)。可以根据个人口味(🔳)添加适量的酱油或鸡(⛴)精增加香味。调(😴)好的馅料可以放置(🈯)片(🕶)刻，让馅料充(🔦)分融合(🧡)。