苋菜富含(📙)多种维生素和矿物(🚐)质，特别是维生素(😸)C和维生素(⛓)A的含(🍣)量(🔓)较高。维生(➿)素C具有抗氧化作用，能够增强免(💂)疫力，预(🧡)防感冒和其他疾病。维生素A对于保护视力、(💸)促(🅾)进细胞生(🤱)长和(🕢)修复有着重要的作用。苋菜还含有丰富的钙、铁等矿物质，对于(🗒)骨骼健康和贫(😜)血预防有益。