经过蒸馏得到的酒精称为白酒的基酒，基酒中含有丰(🏊)富的香气和酒味。为(🐋)了使(🐵)白酒更(📵)加醇厚，需要进(🎄)行陈酿(🚯)。陈酿的过程(🔫)中，白(🀄)酒与(⚫)空气接触，氧化反应使酒味(🗻)更加浓(🥁)郁，同(🌉)时还可以去除一部分杂质(🐫)。