驴(🔙)打滚是北京特色小吃中的代表(💃)之一，也是老北京(🛥)人的最爱。它以豆腐皮包(🦏)裹着糖(🎫)、(🌤)花生等材料，经过炸制而成(🌨)。驴(🦌)打滚的制作工艺(💒)独特，需要将(🤗)豆腐皮包裹得恰到好处(👶)，才能(🛂)达到最佳(⛰)的口感(🥣)。