在腌制肉粽子(🚤)之前，首先(🆙)需要准备好所需的材料和(😃)工具。材料(🕜)包括猪肉、盐(🎥)、糖、酱油(🌚)、料酒、葱姜蒜等调料，工具(😺)包括刀、砧板、碗、保鲜膜等。腌制前要(🛵)将猪肉洗净，然后(🌗)切(🕴)成适(🐡)当大小的块状，以(👻)便更好地吸(📧)收调料的味道。