祭(⏸)灶是(👻)指在中国传统文化中，人们在(🚠)农历十(🐏)二月二十三(🎰)或二十四这一(😻)天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义(🥛)是为了感谢(♐)灶神对(🐮)家(⬇)庭的庇佑，祈求来年家庭的(🚵)平(👛)安和(🧀)幸福。在这(🏅)个仪式中(🤡)，以祭灶为中心，人们会准(🐡)备各(👔)种食物和供品，摆(👥)放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭(🤝)文，祈祷灶神保佑家庭平安。