豆汁是北京(🕹)特色(🕟)小吃中最具代表性的之一，也是老北京人(🦖)的最爱(🆑)。它是(🤙)用黄豆经过发(✴)酵制成(🌔)的(👱)一种饮品，具有独特的酸甜(💫)味道和浓(🕴)郁的豆香。喝(📿)上一碗豆汁，仿佛就能感受(🔜)到老北京的味道和气(🔝)息。