苋菜(🎁)富含多种维生素和矿物(👪)质，特别是(🎀)维生素C和维生素(🔁)A的含量较高。维生素C具有抗(🚚)氧化作用，能够(🧕)增强免(🛀)疫力，预(🏏)防感冒和其他疾病。维生素A对于保(💻)护视力、促进细胞(👯)生长和修复有着(🍽)重要的作用。苋菜还含(👞)有丰富的钙(😉)、铁等矿物质，对于(🙇)骨骼健康(🐒)和(🕦)贫血预防(⛱)有益。