拉面是一种具有弹性和嚼劲的中式面食，制作起(🍾)来需要(💐)一些技巧。准(🐵)备好面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成(🤾)光滑的面团。然(🧐)后，将面团醒发一段时间，再将其擀成(⚡)薄(⌛)片。接下来，将面片拉长，然(🌿)后折叠，再拉长，反复进(🚲)行，直至面(💞)条变得细长有弹性。将(💦)拉好的(🚅)面条放入沸(📠)水(🐽)中煮熟即可。拉面(🆗)可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜(🌒)等食材食(🐪)用，口感Q弹，汤(🕒)汁浓郁(🐑)。