将(🌦)选好的韭菜洗净，剁碎备(〽)用。将(😛)韭菜(🧓)与肉馅(🌏)一起放入大碗中，加入适(🐃)量的盐、胡(📂)椒(🏁)粉(🎀)、生姜末、葱(🌉)花和料酒，搅拌(🥁)均匀。可(🤐)以根据个人口(♉)味添加适量的酱油或鸡精增加香味。调好的馅料可以放置片刻(✌)，让馅料充分融合。