红薯羹(🦓)是(😶)湖南地区冬(🌙)至时的(👧)传统美食之一。这道羹由红薯(💕)、糖和水煮成，味(⛱)道(👉)甜美，口感糯软。南方人相信红薯羹可以补充能量，增加体力(🎹)，所以在冬至这天吃这(🚗)道羹是(👐)非常常见的(🗯)。