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导演:彭禺厶主演:刘在锡,李孝利
除了选择适合的醋外,泡制腊八蒜的技巧也非常重要。要选(📃)择新鲜的大蒜,蒜(💙)头要完(🛃)整无损,没有发芽的蒜瓣更佳(🔦)。将蒜(🌕)头剥开,将蒜瓣分离出来,用刀背轻轻拍(👪)打蒜瓣,使其稍微变(🌺)形(🍁),有利于入味。然后,将蒜瓣放入干净(🦒)的(🌞)玻璃瓶中,加入适量的醋(💨),使(🕛)蒜瓣完全浸(💕)泡在醋中。将瓶口封紧,放(🥝)置在阴凉通风的地(👫)方,每天轻轻摇晃(🔰)一(🍿)下,促使蒜瓣均(🌄)匀(🚌)入味。