在腌制的过程中(🍇)，应(🐢)该(🖌)经常翻(📛)动肉块，使调料(😿)均匀渗透入肉中。这样可以使肉的味(🤕)道更加均匀，避免出现(😌)部分肉(🌎)块味道过重或过淡的情况(❌)。