驴打滚是北京特色小(🎖)吃(🥨)中的代表之一，也是老北(🌶)京(📎)人的最爱。它以豆腐皮包裹(😈)着糖、花生等材料，经过炸(🎳)制而(🎟)成。驴打滚的制作(📽)工(🏭)艺独特，需要将豆腐皮包裹得恰到好处(🌑)，才能达到最佳的口(👘)感(👓)。