梅州位(〰)于(🦐)广东省东北部(🏅)，是中国(🆕)著(📭)名(⛑)的客家(⌚)文化发源地之一。梅州客家(🥚)文化源远(🤶)流长，可以追溯到数千年前(⏺)的新石器时代。在长期(🍽)的历史发展中，梅州客家人秉承着勤劳、节俭、坚韧(♊)的(🦁)精神，不断传承和创新客家文化。