苦菜是一种味苦的蔬菜(💗)，立(🌞)春咬春时常常被用(✳)来清热解毒。苦菜中(🤠)含有(🍻)丰(💹)富的黄(🤲)酮类物质，具(💥)有抗氧化、(🛃)抗炎症和抗(💳)癌(🎭)等(⏹)作用。苦菜还富含多(🕯)种维生素和矿物质，有(🥞)助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善(🚿)胃口，对于胃寒(🏁)、(🔁)胃痛等问题有一定的缓解作用(🏯)。