羊蝎(🛢)子是北京特色小吃中的代(📜)表之一(👿)，也是(⌛)夜宵摊(🐰)上最受欢迎的美(🐇)食之一。它以羊蝎子为(🥇)主(🚟)料，配以各种调(🍉)料和蔬菜，经(🌷)过炖煮而成。羊蝎子鲜香味美，富含营养，是(🔪)夜(🐇)宵摊上的一道美(🥗)味佳(🎢)肴。