中餐自助餐中的传统热(⚫)菜也是不可缺少(🥧)的一部分。例如宫保鸡丁、鱼香(🦗)肉(🤱)丝(🥗)、回锅肉等，这些热菜(🕖)以其独(🦗)特的调味和口感深受顾客喜爱。这些菜品(🏾)的烹饪(👳)方式多样，既有炒、炸、煮等，也有红烧、酱爆等。无论是酱香(😔)四(🔷)溢的宫保鸡(🕰)丁(😌)，还是香辣可(🍞)口的鱼(🚉)香肉丝，都(💁)能够让人回味无穷。