苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬(📘)春时常常被(🐑)用来(💄)清热(🚱)解毒。苦(🆚)菜中含有丰富的黄(🙌)酮类物质，具有抗氧化、(🧕)抗炎症和抗癌等作(🍶)用。苦菜还富含多(🦖)种维生素和矿物质(💁)，有(🚪)助于增强机体的免疫力。苦菜(🕍)还(🆙)有助(🚵)于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问(💡)题有一定的缓解作用。