选购(⏭)新鲜的(🌽)带鱼是确(🛵)保食(💕)材质量的(🚭)第一步。在购买带鱼时，我们(🤤)可以(📋)从以下几(🤩)个方面(🐄)进行判断。观察(⛲)鱼身的光泽，新鲜(🤝)的带鱼(😞)表(🚌)面应该有一层明亮的光(💰)泽(🍿)。闻一(🛏)闻鱼体，新鲜的带鱼应该(🍹)没(🐙)有异味，而且有一种清新的海洋味道。用手轻轻按压鱼(🤫)身，如果(🌊)鱼肉弹性十足且不松软，则说明带鱼新鲜。