驴打滚是北京(🎴)特色(🔎)小(📞)吃(👜)中的代表之一(🏾)，也是老北京人(🍒)的最爱(✅)。它以豆腐皮包裹着糖(🚸)、(🌭)花生等材料，经过炸制而(👵)成。驴打滚的制作工艺独特，需要将豆腐皮包裹得恰到好处，才能达(🕕)到最佳的口感。