祭(🖨)灶是指(💠)在中国传统文(🚑)化中，人们在农历十二月二十三(🏽)或二十四这一天，为了祭祀灶(🌋)神(⛓)而进行的一种仪式。祭灶(✊)的含义是(🍔)为了感谢(👰)灶神对家庭的庇(🏕)佑，祈(👆)求来年家庭的平安和(🎴)幸福。在这个仪式中(🍘)，以祭灶(🕤)为中心，人们会准备各(🔩)种(🔘)食物和供品，摆放在灶台前，然(🌊)后点燃香烛，诵读祭(😙)文，祈祷灶神保佑家庭平安(🛑)。