煮韭菜肉(🏵)馅饺(🏭)子(🔣)时(😡)，可以(👴)先将水烧开，放入饺子，再加入适量的冷(🥢)水，重复2-3次(😮)，以保证饺子煮熟后不粘连。煮饺子(💵)时可以加(🌰)入少许食用油(⏮)，以防止(🌬)饺(🥨)子煮破(🔚)。煎饺子时，可以先将饺子底部煎至金黄色(🎺)，再加入(👘)适(💐)量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变脆。