哈尔滨还有一道非常有特色的美食——(👄)锅包肉。锅包肉是一道由猪肉(📋)片裹(🏥)上面粉炸制而成的传统菜肴，外酥里嫩，色香味俱佳。锅包肉的(📞)制(🦃)作需要经过多(🔒)道工序，包(🏧)括肉(🤗)片的(🌦)处理、(💌)面粉的调配和炸制等，制作起来非常考验厨师的技术和经验(📦)。锅(🔋)包肉的特色(❣)在于(😚)其外酥里嫩的口(🌳)感(🏤)和特制的甜(😆)酱汁，让人(🍚)一尝难忘。