红薯羹是湖南地区冬至时的(🏎)传统美食之一。这道(🖖)羹(🕘)由红薯、糖和水煮成，味道甜美，口(🍯)感(♟)糯软(🕡)。南方(🤵)人相信(➰)红(📿)薯羹(🌗)可以补充能量，增加体力(⏳)，所以在(📔)冬至这天吃这道羹是非常常见(😂)的。