冷水煮汤圆的煮制(🔭)温(🔗)度相对较(🏣)低，可以避免汤圆煮(🛹)破，同时也能保持汤圆的形状和口感(🏇)。而热水煮(🚮)汤圆(✊)则需要较高的煮制温度，这样容易(🚿)使(🗣)汤圆煮破(🐫)，导致形状不美(💒)观。