日本豆腐的主要原料是黄豆。黄豆是一种富含蛋白质、膳食纤(⛸)维(😦)和多种(🦌)维(💵)生素的植物，是日本人饮食(♑)中的重(🤤)要组(🍛)成部分。为(💋)了制作豆腐，黄豆需要先浸泡一段(🍔)时间，然(🏭)后磨成豆浆(💹)，再加热凝(💫)固成豆(🐉)腐。