2. 腌制猪肉：将切(👛)好(🎍)的猪肉放(🍊)入碗中，加(🐛)入适量的料酒、盐(⛑)、酱油、白胡椒粉、糖、葱(💑)姜蒜末(🔀)和(♌)鸡精，搅拌均匀，腌制(❔)20分(🍹)钟，使肉片入味。