冬至时节，南方人还喜欢食用腊味。腊味(🥧)是指(📀)经过(🎛)腌制、熏制的肉类制品，如腊肠、腊肉、腊鸭等。腊味的制(🌾)作需要经过一定的工艺(🙆)和时间，因此具有(♌)独(💃)特的风味和口感(🛰)。南(🦐)方(👷)人将(🎰)腊味作为冬至的美食，一方面是因为腊味可以增添菜肴的(🦓)香味(🚚)，另一方面也是因为冬至(🛷)时节人们更喜欢食用高热(🌇)量(📲)的(🕔)食(🤖)物来御(🏙)寒。