清热解暑是伏天(✍)饮食的重(🥖)要原则之(🔺)一(⭕)。在伏(🔛)天(🕴)，我们应该尽量(🖊)避免食用辛(🚦)辣刺激的食物，如辣椒(🏫)、花椒等，以免加重身(🍞)体的负担。相反(🎯)，一(♏)些(🛳)清凉(🗨)解暑的(🌯)食物则是我们(🗃)的首选(😌)。比如，绿豆、薏米、冬瓜、黄瓜等都具有清热解暑的作用(🕘)。绿豆(🔘)和薏米可以煮成绿豆汤或薏米粥，不仅可以清热解(🥩)暑(🤵)，还可以利(👩)尿排毒。冬瓜和(🌁)黄瓜(🈳)可以(🧛)生吃或制成凉拌菜，不仅可以清热解暑，还可以补充水分和维(☝)生素。