清热解暑是伏天饮食的重要原则之一。在伏(🎊)天(😚)，我们(🎒)应该尽量避免食用辛辣(🥒)刺激的食物，如辣椒、花椒(🍜)等，以免加重身体的(🌞)负担。相(🍢)反，一(🤛)些(🐆)清(🈴)凉解暑的食物则(🚟)是我们的首选。比如，绿豆、薏米、冬瓜(💜)、黄瓜等都具(🎬)有(📄)清热解暑的作用。绿豆和薏米可以煮成绿豆汤或薏米粥，不仅(🗞)可以清热(🍟)解暑，还可以利尿(🈺)排毒。冬瓜和黄瓜(🆘)可以生吃或制成凉(☔)拌菜，不仅可(🎥)以清(😓)热解暑，还可以(🏡)补(🥌)充水分和维生素。