苋菜富含铁元素，是补充(🌳)铁质(🥠)的良好来(🈁)源(🏫)。铁是合成血红蛋白的重要成分，能够促(🚕)进血液循环和氧气供(🆔)应，预防(🚸)贫血的发生。苋菜中的(🖥)维生(⛱)素C能够提(🥝)高铁的吸收率，增强(🧓)其补血(🎯)效果。