立秋，是中国二十(😠)四节气中的第(🌶)13个节(🕦)气，也是秋季的开(😆)始。而(🎥)在(🕰)中国民间，立秋这一天有一个重要的习俗(⛪)，那就是吃饺(🌯)子。立秋吃饺子象征着丰收(🚁)与新的开始，这一传统习(🕶)俗已经流传了(〽)数千年。下面将从(🌰)丰收、新开始、团圆、祈福(🥗)、(😁)传(🤐)承、美食等(🀄)方面对立秋吃饺子的寓意(💬)和象征进行详细阐述。