文昌黄(😰)鳝是文昌的特色水产品，以其鲜嫩(🌽)、肉质鲜美而著名。黄鳝富含蛋白质、维生素和(👤)矿物质，有助(📑)于补充(🌺)营(💆)养和增强体力。文昌(😟)黄鳝可以烹饪成(👶)多种美(🛩)食，如红烧黄鳝、炒(🍇)黄(👎)鳝等(👦)，每一(🥃)道都让人食指大动。