带鱼具有一定的腥(➰)味，为(🍷)了去除这种腥味，我们可以使用一些(📮)小窍门。在处理(🚇)带鱼之(🌲)前(🌤)，可以(🏥)用盐和料酒腌制一段时间，然后再进行后续的(🥞)处理(🚅)步骤。在清洗带鱼时(🍧)，可以加入适(🚡)量的姜片和料(🎅)酒，用开(🌩)水焯水一下，这样可以去除一部分(🛀)腥味(🤧)。在烹饪带(🧥)鱼(⏪)时，可以加入一些葱(🍳)姜蒜等(💰)调料，掩盖腥味，增(🔖)加风味。