苋(🚶)菜中的(🏾)纤维素能够延(🌻)缓食物的消化和吸收速度，减(🗞)少(⛅)血糖的上(📙)升幅度，有助于控制血糖水平(👗)。苋菜(📯)还(💑)含有一种叫做糖尿病抑制因子的(⏺)物质，可以帮助(🦓)降低血糖，预防和治疗糖尿病(🤜)。